Sidak Tim Gabungan Temukan Bumbu Babi di Resto Solaria

0 29


Solaria (Foto: malkartini.com)

Solaria (Foto: malkartini.com)

BALIKPAPAN, muslimdaily.net – Tim Gabungan Operasional Razia Daging Ilegal menemukan dua bumbu yang positif mengandung bahan babi di restoran Solaria, Plaza Balikpapan pada Senin (23/11). Temuan itu ada di bumbu campur dan bumbu rendam ayam. Temuan ini mengagetkan banyak pihak mengingat restoran Solaria telah mengantongi sertifikat Halal dari LPPOM MUI dan Badan Halal Nahdlatul Ulama (BHNU).

“Kami mengambil 20 sampel bahan makanan, dan baru delapan sampel yang diuji, dua yang positif non halal,” ujar Ketua Tim Gabungan Opreasional Razia, drh. Noor Lenawati, Senin (23/11/2015), seperti dikutip dari Tribunnews.com.

Ia mengatakan belum bisa melihat kadarnya, karena tes yang ada kualitatif, dengan pengkajian dan dilakukan oleh tim gabungan langsung di tempat.

Tim gabungan ini terdiri dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) Balikpapan, Dinas Pertanian, Kelautan dan Perikanan (DPKP) Balikpapan, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat‑obatan dan Kosmetika (LP POM), dan BPPOM Provinsi, Pihak Kepolisian, Satpol PP dan lainnya.

Sekretaris Umum MUI Balikpapan, Drs H M Jailani MSi mengatakan sidak dilaksanakan dari pukul 08.00 pagi. Ada beberapa sampel yang diambil, ternyata dari uji beberapa bahan-bahan ditemukan barang yang positif tidak halal. Tentunya hasil yang diuji tersebut akan dibawa lagi ke rapat untuk menentukan langkah selanjutnya.

“Temuan ini akan dilaporkan ke LP POM Pusat, dan diteruskan ke Walikota Balikpapan, karena sertifikat halal yang dikantongi rumah makan Solaria ini diterbitkan oleh LP POM Pusat sejak tahun 2014,” ujar Jailani.

Jailani menambahkan, aksi sidak ini memberikan jaminan perlindungan konsumen. Ini menjadi pelajaran bagi rumah makan agar selalu mengantongi izin dan tidak menyalahgunakannya.

Ia menyebutkan, yang ditemukan tadi sejenis bumbu campuran, dan memang sisa sedikit. Menurut pihak Solaria, stoknya sudah habis lima hari ini.”Kami mengimbau buat masyarakat harus hati-hati, kalau sudah dinyatakan tidak halal harus dihentikan, jangan pura-pura ada makanan yang disuka malah tetap makan disitu,” ungkap Jailani.

Menurutnya sidak tersebut disaksikan oleh karyawan, Kepala Dapur Solaria Plaza Balikpapan.

“Mereka juga terkejut, karena bahan-bahan yang diteliti sebagian besar adalah kiriman dari Jakarta. Sidak ini akan dilanjutkan kebeberapa rumah makan lainnya, dan tidak ada yang diberitahu sebelumnya,” tegas Jailani.

Berita Acara Sidak di Solaria Balikpapan

Berita Acara Sidak di Solaria Balikpapan

Category: Halal
No Response

Leave a reply "Sidak Tim Gabungan Temukan Bumbu Babi di Resto Solaria"